做巧克力蛋糕需要什么材料做巧克力蛋糕

导读大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。做巧克力蛋糕需要什么材料，做巧克力蛋糕，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、把蛋...

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。做巧克力蛋糕需要什么材料，做巧克力蛋糕，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把蛋糕胚放在架子上，

2、把巧克力切成小块放到一个干净（无水，千万不要有水哦）小钢盆里，

3、再取一个稍大点的钢盆或锅，里面注水，水里垫一条小毛巾，再把放巧克力的小盆放进去。

4、把大盆放到炉灶上，让巧克力隔水加热，一定要不停的搅拌，直到巧克力都完全融化，

5、（化巧克力不需要太高的温度，所以在隔水加热的过程中，要注意不定时的用手指快速贴一下水温，感觉微微烫手时，就可以先关火，如果水温又降了，然后可以再开火烧一会儿，如此直到巧克力完全化成液状为止）

6、化好后，离火，把小盆底部的水擦干，再把巧克力从蛋糕项部中心开始顺时针方向罗旋转圈一圈圈的倒在蛋糕上，注意倒到蛋糕边上时仍然要倒在蛋糕的顶部，要多倒，让巧克力顺着蛋糕的侧边自然流下覆盖住整个蛋糕侧边就好了。

7、然后，稍稍震一震架子，让蛋糕表面的巧克力能均匀分布。

8、这样一款巧克力蛋糕就制好了。你可以在上面加不同的水果（切片或者一整个的小型水果，最好提前准备好，趁巧克力还没有完全发硬前加上去），就可以完成一个既美味又美观的蛋糕喽，即心意满满，又赢满堂彩。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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