黄米糕面怎么和面糯米粉怎么和面不裂

导读大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。黄米糕面怎么和面，糯米粉怎么和面不裂，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、用凉一...

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。黄米糕面怎么和面，糯米粉怎么和面不裂，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用凉一点的温水，合出的面稠而软．凉水面会散，不易搓揉．水温过高面会有烫熟起团的情况．用水往糯米粉里面慢慢加水，注意别加多了．

2、在和糯米粉的时候，等到往里面加入了水以后，一定要迅速的和糯米粉，否则制作出来的面粉很容易会散掉，而且也有可能会造成一半是生面，一半是熟面的问题发生。

3、扩展资料

4、在使用糯米粉的过程当中，我们需要注意的问题还是挺多的，包括对于往里面添加的水的温度的掌握就是非常重要的，另外以上向大家介绍的这些技巧都会在一定程度上解决糯米粉和面时出现分裂的问题。

5、这样大家制作出来的食物就会更加好看，也更加好吃了。平时可以适当的制作一些有糯米粉制作而成的食物，这一类的食物大多数口感都是非常不错的，而且营养价值也会特别丰富。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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