面包糠炒虾的做法 面包糠炒虾
发布日期：2024-07-26 11:50:28
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。面包糠炒虾的做法，面包糠炒虾，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、面包糠炒虾的用...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。面包糠炒虾的做法，面包糠炒虾，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、面包糠炒虾的用料
2、料酒2勺
3、面包糠30克
4、海白虾20只
5、鸡蛋1个
6、蒜8瓣
7、盐1克
8、淀粉1勺
9、干辣椒4个
10、葱1把
11、白胡椒粉1勺
12、蚝油1勺
13、生抽少许
14、面包糠炒虾的做法步骤
15、步骤 1
16、海白虾洗净，去头(别扔，可以再做个虾头豆腐汤)，去虾线，去壳开背。 去虾线可以用牙签，穿过虾第二节，直接挑出来。
17、步骤 2
18、往处理好的虾仁中加生鸡蛋，淀粉，料酒，白胡椒粉，生抽，盐腌制20-30分钟。
19、步骤 3
20、干辣椒清水洗去灰尘，切段，蒜切蓉，姜切末，小葱切段
21、步骤 4
22、锅中放油，烧热，下虾仁翻炒变色，盛出。
23、步骤 5
24、热锅中放少量的油，小火下蒜蓉炒去水分成金黄色，千万别炒糊了，放姜末，辣椒段，爆香。
25、步骤 6
26、把准备好的面包屑放到锅里翻炒到微微上色。
27、步骤 7
28、面包屑粒粒分明，把之前炒好的虾仁倒入锅里翻炒均匀，放些盐和蚝油调味，放葱段出锅。
29、步骤 8
30、拍照的时候，正好停电，所以光线比较差，虽然拍出来没那么漂亮，吃起来还是很美味的。 虾肉肥美，滋味清甜，不仅含有抗老虾红素，还具有滋阴补肾的效果，胆固醇低，
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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