柚子皮去苦涩味 柚子皮去苦味的方法
发布日期:2024-07-27 12:37:03
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。柚子皮去苦涩味,柚子皮去苦味的方法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!将柚子放入多...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。柚子皮去苦涩味,柚子皮去苦味的方法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
将柚子放入多功能料理机进行搅拌均匀,放入多种自己喜欢吃的水果,比如香蕉苹果西瓜梨酸奶类的,就成了一份美味的"简易杂果酸牛奶"啦.如果你有时间不怕麻烦的话,也可以试试这个啦,做法非常琐碎:
1、将柚子洗净,浸入开水中,1小时。一则消毒二则去柚子皮苦味.2、用小刀将柚子外皮薄薄一层削下,尽量薄去除里面白色那层,切丝或块.3、剥出柚子肉,用搅拌机搅碎.4、柚子肉入锅中,开火,烧至沸腾,小火慢熬,易糊,需时常搅动.5、约1小时后,放入冰糖,融化.6、关火,放入柚子皮.7、冷却至中温,放入蜂蜜.8、完全冷却,放入容器中,冷藏
注意点:
1、冷藏3/4天后就可以吃了
2、柚子皮也可以先用水煮煮,进一步去除苦味
3、冰糖与蜂蜜的量,视个人口味而加。建议多加点冰糖与蜂蜜,蜂蜜用洋槐口味的,呵呵
再来做一下成本核算:
柚子6元+冰糖3元+蜂蜜8元+水电气3元=20元
人工费:10元/时×3小时=30元
总计:50元
亏了!
不过,也可能是我估算错误,曾看别人核算成本是10元,当然她没算人工费。
总而言之,若是寸时寸金的上进好青年们还是去超市买现成的吧;若是我这般闲着多余时间总归拿来看电视的,不凡一试.呵呵.
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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