荷兰豆的功效与作用及食用方法 荷兰豆的功效
发布日期：2024-08-20 22:34:31
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。荷兰豆的功效与作用及食用方法，荷兰豆的功效，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！吃荷...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。荷兰豆的功效与作用及食用方法，荷兰豆的功效，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
吃荷兰豆的好处：
每100g嫩荚含水分71.1～78.3g，碳水化合物14.4～29.8g，蛋白质4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6g，胡萝卜素0.15～0.33mg，还含有人体必需的氨基酸。每100g荷兰豆含蛋白质7g，碳水化合物12g，热量33.4千焦，钙17mg，磷90mg，铁0.6mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.54mg，核黄素0.09mg，尼克酸2.8mg，VC14mg。荷兰豆是铁的上好来源。此外，荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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