甜酸猪脚做法视频教程 甜酸猪脚的做法
发布日期：2024-10-05 22:34:33
导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。甜酸猪脚做法视频教程，甜酸猪脚的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！酸甜猪脚的...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。甜酸猪脚做法视频教程，甜酸猪脚的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
酸甜猪脚的第一种做法
材料
调料：葱、姜、鸡精、冰糖、盐、香油、料酒、酱油、醋
做法
1、将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用。做时将猪脚用沸水焯至变色捞出！
2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成块，黄豆泡发好！
3、坐锅点火，放清水，猪脚、葱段、姜块。待开锅10分钟后倒入发好的黄豆、话梅，作小火炖40－60分钟，加入酱油稍微调色，待汤汁浓时，放入冰糖、鸡精、醋、盐、拣
出葱段、姜块、即可出锅。
作用
猪脚营养丰富，含有矿物质、维生素等成分，常食用对强身健体养颜护肤有一定功效，对贫血、关节炎、老年人的骨质疏松症有益。
2酸甜猪脚第二种做法
材料
主料：猪脚。辅料：姜、蒜。
调料： 油、生抽、醋、白糖、盐、老抽、草果、八角。
做法
1、猪前脚两只7块钱,已帮砍好小块,清水洗一下.；放到开水锅里过一下水；
2、另起锅,放油,姜,蒜,生抽,醋,白糖,盐, 老抽,草果,八角,放猪脚,放一点水,调好味道；
3、放进高压锅煮,响后关小火焖10分钟；
4、10分钟后从高压锅取出,如果水多再放到炒锅里收汁。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
标签： 甜酸猪脚的做法
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